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土豆蛋肉香腸砂鍋

5 5
總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 324 千卡

成份
 

基本成分

  • 12 夾剋土豆
  • 6 蛋類
  • 400 g 肉腸
  • 2
  • 胡椒

成型

  • 200 ml 荷蘭醬
  • 100 ml
  • 1 蛋面
  • 100 g 巴馬
  • 胡椒
  • 韭菜
  • 2 光盤 奶酪(任何)

說明
 

基本成分

  • 雞蛋用力煮 10 分鐘,沖洗乾淨,放涼。
  • 將去皮的土豆、雞蛋和肉香腸去皮,然後將所有東西切成環狀。
  • 將洋蔥去皮,切成兩半並切成圈。
  • 在兩個平底鍋中加熱一些油,分別煎香腸和洋蔥。
  • 在烤盤上塗上少許油脂,先鋪上土豆,然後是雞蛋、香腸和洋蔥,繼續這樣直到所有東西都用完,最後鋪上一層土豆。

成型

  • 將荷蘭醬與牛奶和雞蛋混合,用鹽和胡椒調味
  • 加入帕爾馬干酪和細香蔥,將配料倒在砂鍋上。

完成

  • 將砂鍋放入預熱的 180c。 放入溫暖的烤箱中烘烤至金黃色。
  • 在砂鍋準備好前 10 分鐘,將切碎的奶酪片倒在上面,讓它融化。
  • 把砂鍋從烤箱裡拿出來,稍微靜置一下,然後放在盤子裡
  • 如果你願意,可以搭配沙拉,冰箱裡可以裝滿新鮮的東西
  • 胃口大開; 🙂

營養

服務: 100g熱量: 324千卡碳水化合物: 1.1g蛋白: 11.2g脂肪: 30.8g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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