John Myers
說明
- 將烤箱預熱至 200° CO/U 熱量。 如有必要，給烤盤塗上油脂。
- 土豆去皮洗淨，切成薄片或切得很細。 把土豆放在鍋邊上，見圖。
- 將奶油、牛奶和香草混合在一起，用鹽、胡椒和肉荳蔻調味。 把奶油醬倒在土豆上。 然後將土豆放入烤箱烘烤約 25 分鐘。
- 同時，沖洗魚片，拍幹並放入碗中。 將魚片與鹽、胡椒粉和少許油混合，稍微浸泡一下。
- 在平底鍋中加熱少許油，將醃好的魚片四面用力煎炸，大約 4-5 分鐘。
- 土豆煮 25 分鐘後，將魚片放在鍋中央。 將平底鍋放回烤箱，完成烹飪約 15 分鐘。
in 食譜
烤土豆
