南瓜湯由南瓜泥製成，具有亞洲風味

將烤箱預熱至 200°。

將南瓜切成兩半並取出種子，稍微拉直底部，使它們或多或少地水平放置在托盤上。 然後在烤箱中烘烤約 45-60 分鐘直至變軟（取決於大小！！）。

然後從烤箱中取出，讓其完全冷卻。 冷卻後，用勺子將肉從殼中刮出，然後用切割棒將其切碎。 在冰箱裡保存一個星期，但也可以很好地冷凍，或者你也可以提前把它煮成幾份。

這種現成的果泥現在也可以用作各種菜餚的配菜。 要做到這一點，請在平底鍋中慢慢加熱所需的量，然後用小火減少多餘的液體。 然後加入鹽、胡椒粉和濃肉荳蔻調味。 添加一些烤南瓜種子，你就完成了。

將蔥、薑和大蒜去皮切丁。 浸入少許葵花籽油直至呈半透明狀。

然後加入南瓜泥和水、椰奶和奶油，慢慢煮沸。

與此同時，用細刨絲器剝掉酸橙皮。 擠壓石灰。 將花生放入塑料袋中，用電鍍鐵或嫩肉器將它們切碎。

用切割棒將湯攪成細泥，加入 Espelette 胡椒粉、鹽和酸橙汁調味。

對於湯杯，我們從一個小的生北海道南瓜上切下蓋子，取出種子，稍微拉直底部，使其直立。 （吃完可以稍微沖洗一下，然後糊里糊塗的做別的！！！！）

現在將完成的湯放入南瓜中，用酸橙皮和花生裝飾，並在所有東西上撒上一些芙蓉咖哩......盡情享用吧......

如果每個人都對食譜留下一個很好的評論，我會很高興。 批評或建議也非常受歡迎，因為我只用水做飯。 湯鑑賞家提前感謝您。