炒鍋拉麵

• 烹調前將香菇用溫水浸泡半小時，然後去蒂，將蘑菇頭切丁。

• 將開水倒在拉麵上，浸泡 5 分鐘 - 瀝乾備用。

• 將洋蔥、大蒜、生薑去皮切碎，將洋蔥切成圈 - 胡蘿蔔切成薄片。 在熱油鍋中與香菇和 5 種香料一起烤。

• 加入玉米和芝麻，用醬油烤和去釉，拌入味噌醬——加入大蝦，攪拌均勻。

• 用魚露、芝麻油和辣椒粉調味，然後拌入拉麵——降低炒鍋的熱量。

• 將所有東西混合均勻，用胡椒粉和糖調味，撒上香菜。 將煮雞蛋去皮，切開並將其放在香菜床上 - 在所有東西上淋上炒麵醬。

炒麵醬

• 一種甜、酸、辛辣的醬汁，特別適合搭配海鮮和炒麵。 在您值得信賴的亞洲經銷商處有售。