John Myers
內容
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成份
對於繪畫：
- 1 包裝。 乾酵母
- 1,5 茶匙 鹽
- 160 ml 溫水
- 20 ml 橄欖油
- 1 湯匙 干百里香
- 1 一瓣大蒜
- 1 捏 鹽
羊奶酪蘸醬：
- 100 g 羊奶奶酪
- 100 g 阿傑瓦爾
- 胡椒粉，少許鹽，少許糖
酸奶油和韭菜蘸醬：
- 200 g 酸奶油
- 1 小 一瓣大蒜
- 1 小 蔥（不加青菜）
- 3 湯匙 韭菜捲
- 胡椒粉、鹽、糖少許
說明
薯片：
- 在一個大碗中混合麵粉、酵母和鹽，然後用手動攪拌機的麵團鉤和溫水揉搓。 如果麵團柔韌且在揉麵時遠離碗壁，則它已準備好，必須放在封閉的碗中或在溫暖的地方蓋上布至少 1 小時。 在那之後，它的體積應該翻了一番。
- 烤箱預熱至180°O/底熱。 剪下托盤大小的烘焙紙（或永久性烘焙箔）並將其鋪在工作表面上。 刷牙時，將大蒜剝皮，切碎，然後與油、百里香和鹽混合。
- 把麵團從碗裡拿出來，停止揉麵，把它放在鋪開的紙（箔）的中間。 在它的表面撒上一點麵粉，然後把它擀成和紙一樣大。 所以你也有合適的厚度。 然後用叉子在麵團上刺幾次或在上面打洞，把它，包括紙，拉到烤盤上，並在其表面塗上完整的油混合物。
- 從底部算起的第二個導軌上的烘烤時間約為。 2 - 30 分鐘。 烘烤後，讓麵團在烤盤上冷卻。 當它變硬時，它可以分成任意數量的碎片。 .............實際上薯條沒有任何東西味道很好。
羊奶酪蘸醬：
- 將羊奶酪放入碗中搗碎，然後用叉子將其碾碎。 添加ajvar並與奶酪混合。 用胡椒粉調味，少許糖，小心地加鹽。 如果這個蘸醬對你來說太濃了，你可以加入少量奶油或 1 湯匙酸奶油。
酸奶油蘸醬：
- 將韭菜切成小卷。 大蒜去皮，切得很細。 將蔥清洗乾淨（只有下層的白色），切成非常小的方塊，然後再切碎一點。 然後將所有東西與酸奶油混合併調味。
- 當然，也可以提供許多其他的蘸醬。 每個人都可以自己發洩......這曾經是夏季戶外晚餐的快速選擇......但這些味道很好“事情”不僅在夏天.... ;-)))
