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海綿蛋糕基礎基本配方(在水壺中烘烤)

5 7
總時間 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 363 千卡

成份
 

麵團

  • 4 雞蛋,L 號
  • 120 g
  • 75 g 麵粉
  • 75 g 食用澱粉
  • 1

說明
 

準備步驟1:

  • 將蛋黃和糖打至起泡。 篩入麵粉和澱粉。 加少許鹽使它圓潤。
  • 將蛋清打至起泡,然後拌入混合物中。

準備步驟2:

  • 大鍋鋪上烤紙,放入麵團,上下火20度烘烤約180分鐘。 為了保險起見,取出前先用叉子試一下是否熟了。 而已。 現在享受進一步處理的樂趣。

    營養

    服務: 100g熱量: 363千卡碳水化合物: 85.9g蛋白: 2.9g脂肪: 0.3g
    頭像照片

    Written by 約翰·邁爾斯

    擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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