釀辣椒配肉末和羊乳酪

辣椒洗淨，切掉蓋子，去核，用刀刮去裡面的白皮。 然後再次短暫沖洗。 對於切碎的混合物，首先將洋蔥和大蒜切丁，放入碗中。 與碎肉混合，在上面打雞蛋，然後加入麵包屑。 用鹽和胡椒調味，拌勻。 現在大致切碎羊乳酪並添加它。 用混合物填充辣椒，然後蓋上蓋子。

在平底鍋中用少許油將辣椒短暫煎炸，然後倒在水上。 加入顆粒肉湯，用中火燉 45 分鐘。 然後取出辣椒。 對於醬汁，只需加入少許番茄醬和少許糖，攪拌均勻，稍稍收汁。 在上面倒大約50毫升的奶油。 隨時待命。 這與米飯或 ebly 很相配。