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奶油芝士西蘭花醬意大利面

5 5
總時間 25 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 126 千卡

成份
 

  • 600 g 新鮮西蘭花
  • 600 ml 蔬菜湯
  • 1 新鮮的蔥
  • 1 湯匙 奶油黃
  • 300 g 意大利麵條
  • 200 g 香草奶油芝士
  • 50 g 新鮮磨碎的帕爾馬干酪
  • 研磨機裡的胡椒粉

說明
 

  • 將西蘭花分成小朵,將莖去皮切丁,放入肉湯中煮熟。 然後瀝乾並收集肉湯。 將蔥洗淨切條。 將西蘭花和融化的黃油一起炒,加入肉湯,蓋上鍋蓋煮 8 分鐘。 根據包裝上的說明,將意大利面放入足量的沸騰鹽水中煮至有嚼勁。 將西蘭花在肉湯中攪成泥。 加入奶油芝士和新鮮磨碎的巴馬干酪,再次煮沸。 用鹽和胡椒調味。 與瀝乾的意大利面一起食用。

營養

服務: 100g熱量: 126千卡碳水化合物: 13.1g蛋白: 5.4g脂肪: 5.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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