in

胡蘿蔔栗子豆豉鍋

5 7
總時間 20 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 171 千卡

成份
 

  • 200 g 丹貝
  • 150 g 新鮮烹製的甜栗子
  • 3 紅蘿蔔
  • 1 新鮮洋蔥
  • 1 鮮紅辣椒
  • 醬油
  • 菜籽油
  • 龍舌蘭糖漿

說明
 

  • 將豆豉切成片,用少許醬油醃製。 胡蘿蔔切條,洋蔥切圈,辣椒切碎。 將栗子粗切(預先煮熟,從真空包裝中取出)。
  • 加熱一些菜籽油,將豆豉煎至金黃色。 從鍋中取出並放在一邊。
  • 現在把一些油放回熱鍋裡,先把洋蔥出汗,然後加入胡蘿蔔和辣椒,炒香。 現在加入栗子並用龍舌蘭糖漿進行焦糖化。
  • 用少許醬油去釉,加入豆豉,再次加熱一切,完成! 我會和蒸粗麥粉一起上桌。

營養

服務: 100g熱量: 171千卡碳水化合物: 18.6g蛋白: 12.1g脂肪: 5.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




鵪鶉蛋

香草醬雞胸肉片