為什麼有些獼猴桃是黃色的？

到目前為止，奇異果以其綠色果肉而聞名。 但是有一個新品種：除了我們典型的綠色奇異果外，現在還有黃色奇異果，也稱為金奇異果。 它們的外殼更光滑，並且略微拉長。 果肉呈金黃色。 黃獼猴桃的種植現在也在歐洲進行，例如在意大利和法國。

品種的味道也不同：綠色獼猴桃略帶酸味，黃色獼猴桃則具有比較甜的香氣。 它的味道讓人聯想到芒果、甜瓜和桃子。 如果黃獼猴桃對你來說太甜了，你也可以吃果皮——甜味會減弱一點。

就所含的營養成分而言，綠色獼猴桃和黃金獼猴桃幾乎沒有區別：兩者都是維生素C的良好供應商，每45克含有100毫克，還提供維生素K和大量的鉀。