洗淨羊肉三文魚並拍幹。 在平底鍋中加熱油，將鮭魚煎約 8 至 10 分鐘。

西葫蘆洗淨，斜切成厚片。 將切片縱向切成條狀。 將洋蔥切丁。 洗薄荷。 拍幹並將葉子切成細條。 將辣椒去核並切成細圈。

在完成的羊肉三文魚上加鹽和胡椒粉，然後用鋁箔紙包好。 然後讓它在80度的烤箱里浸泡。

在熱的烤脂肪中炒洋蔥和西葫蘆，然後用羊肉湯去釉。 加入辣椒，小火慢燉。 用澱粉使醬汁變稠。 加入薄荷、檸檬汁和果皮，用鹽和胡椒調味。

我們用它來做絲帶面。