將中國麵條放入裝有鹽(1 茶匙)的平底鍋中,倒入沸水,靜置約 5 - 6 分鐘,然後用廚房篩子瀝乾水分。 將胡蘿蔔去皮並切成條(此處:TK 自己生產)。 將辣椒洗淨/去核,洗淨,每個分離 25 克,切成條狀。 將洋蔥去皮,分開約。 25克,切成條狀。 將生薑和大蒜去皮切丁。 將辣椒洗淨/去核,洗淨並切丁。 打/攪打雞蛋並用磨坊中的粗海鹽調味(2 大撮)。 把油從鍋裡舀出來,除了大約 2 湯匙。 加熱,加入/煎打好的雞蛋,將其撕開並將其滑到鍋的邊緣。 加入葵花籽油(1 湯匙)和蔬菜(生薑丁、辣椒丁、蒜瓣丁、洋蔥條、胡蘿蔔條、紅 + 綠 + 黃辣椒條),翻炒 2 - 3 分鐘,然後移至炒鍋的邊緣。 加入葵花籽油(1 湯匙)和麵條,再炒 2-3 分鐘。 最後用即食雞湯(1 茶匙)調味。