回去
列印
配方圖片
營養標籤
-
+
份
較小
正常
較大
5
2
票
橙色糖霜巧克力紙杯蛋糕
總時間
55
分鐘
分鐘
份量:
12
人山人海
成份
對於紙杯蛋糕
150
g
麵粉
200
g
鮮奶油
100
g
奶油黃
150
g
糖
2
蛋類
0,25
茶匙
小蘇打
0,25
茶匙
香草精
75
g
可可粉
1
捏
鹽
對於糖霜
100
g
奶油黃
200
g
奶油乳酪
1
橙色
100
g
糖
0,25
茶匙
香草精
1
包
磨碎的明膠
1
一點
橙色食用色素
說明
首先,我們為紙杯蛋糕準備麵糊。 首先,我們將軟化的黃油和糖放入碗中,並用攪拌器攪拌直至形成奶油狀物質。 然後我們加入雞蛋並再次攪拌,直到形成奶油狀物質。 然後我們加入麵粉、可可粉、一小撮鹽、小蘇打和香草精,在最低水平上短暫攪拌,然後在最高水平上攪拌約 30 秒。 最後,我們加入生奶油,將所有東西以最高水平攪拌約 2 分鐘,形成光滑的麵團。 將麵團鋪在鬆餅模具中,在175°C(風扇烤箱)下烘烤約20-25分鐘。 然後讓蛋糕充分冷卻。 對於糖霜,首先將橙子洗淨,然後擦掉橙皮。 然後將橙汁擠出並與黃油、糖和橙皮一起在平底鍋中加熱,直到所有物質充分混合在一起。 冷卻,然後與奶油芝士和香草精混合,直到形成均勻的混合物。 然後加入食用色素和明膠,然後短暫放入冰箱,直到混合物足夠堅硬,可以塗抹。 將橙色糖霜放入紙杯蛋糕頂部的裱花袋中。 讓紙杯蛋糕保持涼爽,直到上菜。
營養
服務:
100
g
|
熱量:
418
千卡
|
碳水化合物:
35.1
g
|
蛋白:
6.3
g
|
脂肪:
28.2
g