準備1：讓夸克瀝乾至200克左右（最好放在乾淨的廚房毛巾上，擰在一起）。 將瀝乾的夸克與雞蛋、油、糖和鹽混合。 將麵粉與發酵粉混合，然後逐漸攪拌到混合物中。 把麵團包起來，放在冰箱裡靜置 30 分鐘。 與此同時，要么將新鮮櫻桃去核，要么將它們從玻璃杯中瀝乾。

將黃油、糖、香草糖、麵粉、發酵粉和蛋黃揉成麵團，在撒了麵粉的工作台上將麵團擀成托盤大小，然後放在抹了油的烤盤上。 在上面撒上櫻桃、碎屑和杏仁片。 在中間的架子上烤蛋糕。

炊具設置： 電飯鍋：180°C 對流炊具：160°C 燃氣灶等級：2 - 3 工作時間：約。 60分鐘 靜置時間：30分鐘 烘烤時間：40-45分鐘