根據包裝上的說明,將羊角麵包面在鹽水(1 茶匙鹽)和薑黃(1 茶匙)中煮熟,倒入廚房篩子,將它們放回火鍋中並與橄欖油(1 茶匙)混合,使它們不會粘在一起。 先將大白菜葉心切成條狀,再切成小菱形。 洋蔥去皮,對半切開,切成薄片,撕成條狀。 將辣椒洗淨/去核,洗淨切粒。 在平底鍋中加熱葵花籽油(2 湯匙),將豬肉煎至易碎並取出。 加入蔬菜(大白菜葉心切小菱形,洋蔥切條,辣椒切丁),略炒/炒,加入燒焦的豬肉。 去釉/倒入清肉湯(200毫升),倒入切碎的西紅柿罐頭(400克)和烹飪奶油(4湯匙),加入溫和的咖哩粉(1茶匙),甜辣椒粉(1茶匙),磨坊裡的粗海鹽(3 大撮)和磨坊裡的彩色胡椒粉(3 大撮)。 把所有東西煮15分鐘左右,直到液體幾乎沸騰。 加入/折疊羊角麵包麵條,加熱,裝滿意大利面盤,用歐芹裝飾,即可食用。