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酸奶作為藥物:支持腸道菌群

當用抗生素治療時,益生菌酸奶可以預防危險的艱難梭菌感染。 三分之二的受影響者在抗生素治療後患有腹瀉。 因為抗生素不僅會破壞致病菌,還會破壞有益菌,從而使腸道菌群失去平衡。 酸奶中的益生菌是否也有助於改善健康人的腸道菌群是有爭議的。

危險的艱難梭菌感染

大約 15% 到 20% 的抗生素引起的腹瀉病是由艱難梭菌引起的。 它的毒素會導致危及生命的腸道炎症,表現為嚴重、突然的水樣腹瀉,伴有噁心、腹痛和發燒。 通常,腹瀉具有腐臭味。

乳製品和補充劑中的益生菌

益生菌一詞概括了各種微生物,例如乳酸菌(乾酪乳桿菌)和酵母菌。 它們有助於增強腸道屏障功能並減少病原體的過度傳播。

益生菌天然存在於酸奶、開菲爾、酪乳和酸菜等乳酸產品中。 在益生菌酸奶的情況下,還添加了大量的細菌菌株。 作為藥物,益生菌有膠囊和滴劑兩種形式。 大多數製劑含有雙歧桿菌和乳酸菌。 需要超過一百萬個微生物才能產生積極效果。

每個人的腸道菌群都不一樣

每個人都有自己的腸道菌群組成,這主要受營養和免疫過程的影響。 它對消化、抵禦病原體和增強免疫系統很重要。 人類的腸道菌群由大約 2,000 種不同類型的腸道細菌組成。 總的來說,腸道中約有 100 萬億個細菌,重達兩公斤。

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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