Vampire Schnitzel
The perfect vampire schnitzel recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 4 piece Schnitzel
- 100 g Jerky meat
- 400 ml Sweet cream
- 300 ml Sour cream 20% fat
- 2 piece Fresh onions
- 4 piece Garlic cloves chopped
- 80 g Breadcrumbs
- 1 piece Egg
- 1 piece Salt
- 1 piece Pepper
- 1 piece Oil
1.Zwiebeln und Knoblauch Schälen und in Würfel schneiden. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, im Ei und dann im Paniermehl Wenden.
2. Eine Pfanne mit Öl Erhitzen und die Schnitzel auf beiden Seiten braten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben.
3. Die Soße zubereiten: Zwiebel und Dörrfleisch andünsten. Süße und saure sahne in eine Schüssel geben mit salz, Pfeffer und Knoblauch Würzen. Alles gut verrühren.
4. Schnitzel mit der Soße übergießen, das ganze bei 200 Grad im Backofen ca. 20 Minuten backen. Man kann es auch mit Käse überbacken.
John Myers
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