John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 50 ml Geklopte room
- 40 g Geklaar botter
- 200 g Semi-donker couverture
- 2 cl Brandy
- 50 g Wit omhulsel
- Sjokolade lekkergoed manchetten
instruksies
- - Verhit die room en verhelderde botter in 'n kastrol - voeg die gekapte deksel by en laat dit stadig smelt
- - die mengsel in 'n waterbad terwyl af en toe geroer word - tot dit ferm is - laat afkoel - roer met die handmenger vir so 2 - 3 minute tot 'n gladde mengsel gevorm het - voeg die brandewyn by (geur altyd na smaak)
- - rasper die wit couverture - sny klein hopies af met 2 teelepels - vorm balletjies - rol in die wit, gerasperde couverture - sit in pralienmoue
- As dit op 'n koel plek gestoor word, kan die truffels vir ongeveer 'n week gehou word.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 427kcalkoolhidrate: 46.4gproteïen: 7.9gvet: 21.9g
