Vuurpen met bykosse

Skil die ui en sny dwars in die helfte. Was tamaties. Braai die vuurstokkies saam met die uiehelftes en tamaties in 'n pan met olie (2 e). Verwyder die uiehelftes en tamaties na 5 - 6 minute en hou dit warm in die oond teen 50 ° C. Hou aan om die vuurstokkies te braai totdat dit aan albei kante goudbruin is en hou dit ook warm in die oond. Roer tamatie-ketchup (100 g), kerrie-spesery-ketchup (100 g) en melk (100 ml) in die braaipan en laat effens verdik by lae temperatuur terwyl jy aanhoudend roer. Bedien die vuurpen met bykosse (uiehelfte, tamatie en brood) en sous. *) Vark + brandrissies + warm speserye