John Myers
Afhangende van die dikte van u hoenderborsies, behoort die braai van hoender by 450 ° F ongeveer 15-18 minute te kook (afhangende van die dikte/grootte van u hoenderborsies). Dit is vinnig en maklik.
Is 450 te warm vir hoender?
Wenke vir sukses. Vir 'n kleiner voël (3 – 5 pond, nie 'n Thanksgiving-kalkoen nie), het ek gevind dat hoë hitte (450 grade F) vir 'n korter tydperk optimale resultate lewer. Temperatuur is die sleutel vir 'n sappige voël.
Hoe lank neem dit om been in hoenderborsie by 450 gaar te maak?
Rooster die hoender in 'n warm 450 grade F oond – vir enige plek tussen 15 en 25 minute, afhangende van die grootte van die borste.
Hoe lank moet jy hoenderborsies op 425 in die oond kook?
instruksies:
- Voorverhit oond tot 425 grade.
- Meng jou marinade, sout en peper saam in 'n klein bakkie. Plaas 'n liter Ziploc-sak in 'n ander liter Ziploc-sak. Voeg hoender by dubbelsak saam met marinade. Was hande, verseël sakke en masseer hoender met marinade. Jy kan ook jou hoender direk op 'n bakplaat in die marinade gooi as jy nie plastieksakke het nie.
- Haal hoender uit jou plastieksakke en plaas in 'n enkellaag op 'n bakplaat. Voer bakplaat met foelie uit vir minder skoonmaak!
- Plaas hoender in die oond vir 17-21 minute, afhangend van die grootte van jou borste. Gebruik ’n termometer om hoender in die dikste deel te toets. Dit moet ten minste 165 grade registreer wanneer dit gaar is.
- Haal hoender uit die oond en laat rus vir 5 minute voor jy dit in skywe of blokkies sny.
Hoe lank moet ek hoender in 'n konveksie-oond gaarmaak?
'n Gemiddelde grootte hoenderborsie sal ongeveer 23 tot 26 minute neem by 400° konveksie (425° konvensioneel).
Hoe hou jy hoenderborsie klam in die oond?
Kook langer op laer hitte sodat die hoenderborsie sag en sappig bly. Bak tot die interne temperatuur ongeveer 160 ° F bereik, en laat dit dan onder foelie sit om tot 'n veilige binnentemperatuur te kook. Voer pan of bakplaat uit met foelie of perkamentpapier vir maklike skoonmaak. Olyfolie hou hoender klam en gee ekstra geur.
