John Myers
Pesto is 'n ware bederf, maar smaak selfs beter as jy dit self maak. In hierdie artikel by die huis sal ons jou wys wat jy in gedagte moet hou en watter wenke jy kan gebruik om jou eie pesto die beste te maak.
Maak self pesto – die beste wenke
- Afhangende van watter pestoresep jy kies, is verskillende bestanddele nodig. Wanneer jy egter jou keuse maak, moet jy altyd seker maak dat al die bestanddele vir jou pesto vars is. Wanneer dit by kruie kom, is dit die beste om die vars variëteit te gebruik, wat daarna in die smaak weerspieël sal word.
- As dit by olie kom, moet jy beslis 'n sagte een gebruik. Dit is belangrik sodat die pesto nie later ’n olierige smaak van sy eie kry nie.
- Die beste manier om pesto te kap is met 'n voedselverwerker. Dit spaar nie net tyd nie, maar lewer dikwels ook beter resultate. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, kan jy ook 'n blender of blender gebruik. As jy nie een van hierdie gereedskap beskikbaar het nie, kap al die bestanddele met 'n skerp mes op en stamp dan goed in 'n vysel.
- Die beste manier om pesto te maak, is om die bestanddele een op 'n slag te verwerk. Voeg bowenal die olie net in slukkies by die mengsel. Andersins sal die resultaat 'n massa wees wat te vloeibaar is en moeilik is om te tem.
- As jy die voltooide pesto in ’n lugdigte fles verseël, kan jy dit vir tot drie weke in die yskas bêre. As jy dit langer wil laat hou, maak die oppervlak van die glas 'n bietjie glad en gee dit 'n slukkie olyfolie.
