John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Vir die wrongelmengsel
- 1 koppies Maer kwark á 250 gr.
- 1 pak Sagte bokkaas
- 1 rooi Gekapte ui
- 6 eetlepels Lynolie
- 4 eetlepels Melk
Vir die hash browns
- 4 grootte Wasagtige aartappels
- 4 eetlepels Wortelafval
- 2 klein Gekapte uie
- 2 klein Groentesout
instruksies
Eers die wrongel
- Sny die bokkaas in blokkies en plaas in 'n bak. Voeg die laevet-kwark, die gekapte uie en die melk, asook die olie by en roer alles goed saam. Die olie moet heeltemal in die kwarkmassa geroer word. Die hele ding moet vir 'n goeie 1 uur brou.
- Skil die aartappels, was dit en rasper dit baie fyn en plaas dit in 'n bak saam met die gekapte uie.
- Gooi nou die wortelafval, wat net oorgebly het van die wortelsappers.....voeg by die bak en meng goed met die groentesout, laat staan vir so 10 minute.
- Sit dan klein hopies in 'n warm pan, druk dit plat en bak dit tot die hash browns van onder af kom, draai dit om en bak dit van die ander kant af 🙂 rangskik dan die kwark op die bord en geniet dit sommer.
