John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Bestanddele vir die deeg
- 400 g Meel
- 170 g Suiker
- 250 g margarien
- 60 g Onversoete kakao
- 1 Pk. Eier
- 1 pakket Bakpoeier
Bestanddele vir die vulsel
- 500 g Quark
- 230 g Suiker
- 250 g Botter
- 3 Pk. Eiers
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 1 pakket Vla poeier
Bestanddele vir die koel vrugte
- 100 g Suiker
- 100 ml lemoensap
- 500 g Bevrore aarbeie
instruksies
- Die bestanddele vir die deeg word goed gemeng en geknie om dan die resulterende deeg te verdeel. Een deel word as basis in die bakpan gedruk.
- Meng alle bestanddele vir die vulsel goed met die menger en giet op die basis wat reeds in die bakpan gedruk is. Neem nou die deel van die deeg wat oor die vulsel laat krummel.
- Die gevulde koekpan word nou vir 180 minute in die oond wat voorverhit is tot 50 grade geplaas.
- 'n Wenk, bedek die koek met gesmeerde bakpapier voor dit in die oond gaan sodat die krummels nie swart word nie.
- Vir die koel vrugtetjie het ek 100g suiker, 100g lemoensap en 500g bevrore aarbeie vir so 5 minute op die hoogste vlak in die Thermomix gekap en gemeng totdat 'n romerige sorbet geskep is.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 305kcalkoolhidrate: 34gproteïen: 5gvet: 16.5g
