Vingerkos: Wilde Knoffelbotter

by John Myers Augustus 14, 2021, 9: 50 pmupdated Januarie 30, 2022, 4: 52 pm

5 van 3 stemme

Totale Tyd 15

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 300 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

600 ml Room 30% vet
1 hand Wilde knoffel vars
1 knyp Sout blom
1 knyp Peper uit die meul
1 takkie Scherm Bloemen

instruksies

Klits die room in 'n voedselverwerker tot die wei gesak het.....maar wees versigtig, dit spat baie swaar.....bedek dus die houer indien moontlik.
Neem nou die "klont" en druk dit goed uit. Kap die wilde knoffel en die pietersielie. Meng nou goed met die botter in 'n houer, sout en peper.
Die hoeveelheid room maak sowat 200 g botter!

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 300kcalkoolhidrate: 3.6gproteïen: 2.4gvet: 31.2g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.