in የምግብ አዘገጃጀቶች, የሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሆካይዶ ሾርባ ከሎሚ ሳር እና ከኮኮናት ወተት ጋር

ዘምኗል

5 ከ 5 ድምጾች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 36 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 1 የሾላ ሽንኩርት
  • 1 ቁንጢት ጋማ ማሳላ
  • 1 ቁንጢት እርድ
  • 200 g ዱባ ሥጋ
  • 500 ml የአትክልት ሾርባ
  • 2 እንጨቶች Lemongrass
  • 1 cm ትኩስ ዝንጅብል
  • 2 tbsp mascarpone
  • ጨው
  • 6 tbsp የኮኮናት ወተት
  • 1 tbsp ኖይሊ ፕራት
  • 1 tsp ማይዜና (የበቆሎ ስታርች)

መመሪያዎች
 

አዘገጃጀት

  • ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ - የሆካይዶ ዱባውን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሩን ያስወግዱ - ከዚያም ዱባውን ወደ ክፈች ይቁረጡ - የሎሚ ሣር ግማሹን እና በብረት መቁረጫ መሳሪያው ትንሽ ይጭመቁ.

አዘገጃጀት

  • ቀይ ሽንኩርቱን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት - ጋራም ማሳላ እና ካሪ - የዱባውን ፕላስቲኮች እና ጥብስ - የሎሚ ሣር ይጨምሩ - አሁን የአትክልት ሾርባውን ይጨምሩ እና ዱባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑት
  • ከዚያ የሎሚ ሳርን - ከመቀላቀያው ጋር ቀቅለው በማውጣት በወንፊት ውስጥ በማለፍ የመጨረሻውን የሎሚ ሳር ክሮች ለማውጣት
  • በነጭ ሽንኩርት ፕሬስ 1 ሴንቲ ሜትር ዝንጅብል ይጫኑ - mascarpone ፣ noily prat እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ - እንደገና እንዲቀምሱ ያድርጉ - ከዚያም በቆሎ (ወይም ሙንሚን) ትንሽ ይቅፈሉት

ማገልገል እና ማስጌጥ

  • በጥንቃቄ በተጠበሰ ትራውት ውስጥ ቀዳዳ ቆፍሩት (የቡሽውን ሹራብ አላግባብ ተጠቀምኩበት - ፈገግታ) - ከዚያም ያጨሰውን ዓሣ በሎሚ ሣር እንጨት ላይ አስቀምጡ እና በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ - ትንሽ ጥቁር ሰሊጥ በሳህኑ መካከል
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 36kcalካርቦሃይድሬት 1.8gፕሮቲን: 0.5gእጭ: 2.7g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ጣፋጭ የተጠበሰ ዳቦ መጋገሪያ

አይስ ክሬም፡ አናናስ አይስ ክሬም