የሳልሞን ቁርጥራጭ ከፓንሴታ እና የተፈጨ ድንች እና አተር ጋር

እስኪዘጋጅ ድረስ ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል. በመጨረሻዎቹ ሶስት ደቂቃዎች ውስጥ አተርን ወደ ሙቀቱ ይጨምሩ. እስከዚያ ድረስ ሳልሞንን ፣ ጨውና በርበሬን ቀቅለው እያንዳንዱን በአራት ቁርጥራጮች ያሽጉ። በመጋገሪያ ወረቀት የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. አረፋ 50 ግራም ቅቤ, በሎሚ እና በክሬም ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ሙቀትህን ጠብቅ. ሳልሞንን በሙቀት ምድጃ ውስጥ (ከላይ / ከታች ሙቀት 220 ዲግሪ) ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ድንቹን አፍስሱ እና ያፍጩ ፣ ትኩስ ወተት ያፈሱ እና የቀረውን ቅቤ ይጨምሩ። በጨው እና በ nutmeg ወቅት.

የተፈጨውን ድንች እና አተር በቅድሚያ በማሞቅ ሳህኖች ላይ አስቀምጡ, ሳልሞንን ከላይ እና በሎሚ ቅቤ ላይ አስተካክለው.