John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
በግምት። 12 ቁርጥራጮች;
- ለሻጋታ የሚሆን ስብ እና ዱቄት
- 6 የእንቁላል መጠን M
- 150 g የስንዴ ዱቄት ዓይነት 405 ወይም 550
- 75 g + 100 ግራም + 75 ግ ስኳር
- 2 እሽግ የቫኒላ ስኳር
- 1 ቁንጢት ጨው
- 75 g ቀዝቃዛ ቅቤ
- 0,25 L ወተት
- 200 g የከርሰ ምድር ፖፒ ዘሮች
- 200 g ክሬም
- 1 እሽግ "ቫኒላ" ኩስ ዱቄት, ለማብሰል; ለ 1/2 ሊትር ወተት
- 6 ትንሽ ፖም
- 3 tbsp Breadcrumbs
- ለአቧራ ስኳር አይስክሬም
- መጠቅለያ አሉሚነም
መመሪያዎች
- ወተቱን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና በፖፒ ዘሮች, 100 ግራም ስኳር, 1 ፓኬት የቫኒላ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. በሚነሳበት ጊዜ እንደገና ሙቀቱን አምጡ, ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ብዙ ጊዜ ያነሳሱ.
- ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ (ኮንቬክሽን: 175 ° ሴ) ያሞቁ.
- የስፕሪንግ ቅርጽ ፓን (26 ሴ.ሜ Ø) ይቅቡት እና በዱቄት ይረጩ። የተለየ 1 እንቁላል. ዱቄቱን መፍጨት፣ 75 ግ ስኳር፣ 1 ፓኬት የቫኒላ ስኳር፣ 1 ቁንጥጫ ጨው፣ ቁርጥራጭ ቅቤ፣ 1 እንቁላል አስኳል እና 1-2 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ ለስላሳ አጭር መጋገሪያ።
- በትንሽ ዱቄት ላይ አጫጭር ኬክን ወደ ክበብ (26 ሴ.ሜ Ø) ያውጡ. በስፕሪንግፎርሙ ታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡ እና በፎርፍ ብዙ ጊዜ ይወጉ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቅዝ.
- መራራውን ክሬም, 3 እንቁላል, የሾርባ ዱቄት እና 75 ግራም ስኳር ይቀላቅሉ. ፖምቹን እጠቡ, ይላጩ, ግማሹን እና አስኳቸው, በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ.
- ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ እና ከ 2 እንቁላል ጋር ወደ ፖፒ ዘር ድብልቅ ይግቡ.
- የዳቦ ፍርፋሪ በአጫጭር መጋገሪያው መሠረት ላይ ይረጩ። የፖፒ ዘር ድብልቅን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ለስላሳ ያድርጉት። የተቆረጠውን ቦታ ወደታች በማየት ፖም እርስ በርስ በክበብ ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሹ ወደ የፖፒ ዘር ድብልቅ ይጫኑዋቸው. በጥንቃቄ መራራ ክሬም በፔር ላይ ያፈስሱ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ሙቀቱን ወደ 180 ° ሴ (ኮንቬክሽን: 155 ° ሴ) ይቀንሱ እና ለ 70-80 ደቂቃዎች ያህል ኬክን ይጋግሩ.
- ከ 30-40 ደቂቃዎች በኋላ, ኬክ በጣም ጨለማ እንዳይሆን በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ.
- ኬክን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ ፣ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከስፕሪንግፎርም ድስቱ በቢላ ያስወግዱት እና በቆርቆሮው ውስጥ በግምት ለማቀዝቀዝ ይተዉት። 4 ሰዓታት. ከቅርጹ ውስጥ ያስወግዱ እና የላይኛውን ጫፍ በዱቄት ስኳር ያፍሱ
- ጠቃሚ ምክር 10: በፖም ፋንታ ኬክ በፒር ሊጋገር ይችላል. ለእዚህ 4 የበሰለ ፍሬዎችን (በግምት 275 ግራም እያንዳንዳቸው) ይጠቀሙ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 190kcalካርቦሃይድሬት 16.7gፕሮቲን: 3.8gእጭ: 11.9g
