የተጠበሰ ዳቦ ከእንቁላል እና አይብ ጋር እና የተደባለቀ ሰላጣ

• የፀደይ ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. ምድጃውን እስከ 200 ° ቀድመው ያሞቁ.
• እንቁላሉን ይምቱ, አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ቲም እና የፀደይ ሽንኩርት ቀለበቶችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
• የዳቦ ቁርጥራጮቹን በትንሽ የወይራ ዘይት ያፍሱ። የእንቁላል ድብልቅውን በዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉት ፣ የፔፐር ቁርጥራጮችን ወዲያውኑ ይለፉ እና በ 200 ° ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ። ከመጋገሪያው በኋላ በትንሽ ፓፕሪክ ዱቄት ይረጩ.

የተቀላቀለ ሰላጣ

• አትክልቶችን እና የፀደይ ሽንኩርት እጠቡ.
• የፀደይ ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ዱባውን እና ደወል በርበሬውን ይቁረጡ ። ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከፓሲስ, የበለሳን ኮምጣጤ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ. በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ.