John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ሚና ከማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ Tarte flambee batter
- 300 g የበሬ ሥጋ
- 150 ml BBq ሾርባ (በቤት ውስጥ የተሰራ)
- 60 g ጃላፔñስ
- 50 g በቆሎ
- 150 g Cheddar
- 200 g ክሬም
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 225 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ያብሩት። በ 150 ግራም የባርበኪው ኩስን ይቀላቅሉ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. የ tarte flambee ዱቄቱን ከጥቅሉ ውስጥ አውጥተው ከመጋገሪያ ወረቀቱ ጋር በቀጥታ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይክፈቱት። መራራውን ክሬም ከ 50 ግራም የቼዳር አይብ ጋር ይቀላቅሉ እና በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ። ማይኒሱን ወደ ላይ ያሰራጩ. በቆሎውን ያፈስሱ. ጃላፔኖዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, በቆሎው ላይ በቆሎ ያሰራጩ. በቀሪው ቼዳር ይረጩ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.
- ጠቃሚ ምክር 2፡ ከፈለግክ ቀይ የኩላሊት ባቄላዎችን መሬት ላይ ማድረግ ትችላለህ።
- BBQ መረቅ: ልጣጭ እና በደቃቁ ዳይ 70 g ሽንኩርት እና 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት. 140 ሚሊር የ Worcestershire መረቅ እና 125 ሚሊ ሜትር የሜፕል ሽሮፕ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ለ 2 ደቂቃዎች እንቀቅላለን. 300 ሚሊ ሊትር ኬትጪፕ, 2 የሾርባ ማንኪያ ፖም ኮምጣጤ, 1 ሳንቲም ጣፋጭ ፓፕሪክ እና 2 የሻይ ማንኪያ ካየን ፔፐር ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት, አልፎ አልፎም ያነሳሱ. ወዲያውኑ ስኳኑን በ 2 á 250 ml ውስጥ አፍስሱ. ጠመዝማዛ መነጽሮችን ያፅዱ ፣ ይዝጉ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.
