ኬክ: አፕል እና የአልሞንድ ኬክ ከአፕሪኮት ግላይዝ ጋር

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ (ከላይ እና ከታች ሙቀት) ያሞቁ. ለዱቄቱ የስንዴ ዱቄት፣ ቀረፋ፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ብርቱካንማ መጋገር እና የተፈጨ የአልሞንድ ፍሬዎችን ቀላቅለው ያዘጋጁ። አረፋ እስኪሆን ድረስ ስኳር እና ቅቤን ከእጅ ማደባለቅ ጋር በማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምቱ። እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, በጠቅላላው በግምት ያነሳሱ. በከፍተኛ ደረጃ 3 ደቂቃዎች። ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ቀስ በቀስ በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ።

ስፕሪንግፎርም ፓን (መጠን 26) በትንሹ ይቀቡ። ዱቄቱን በሻጋታ ውስጥ ያሰራጩ እና ለስላሳ ያድርጉት። ፖምቹን ይቅፈሉት, ስምንተኛውን ይቁረጡ እና ዋናውን ያስወግዱ. እንደ ማራገቢያ በሚመስል መልኩ የፖም ቁርጥራጮቹን ስፋት በትንሹ ይቁረጡ. የተቆረጠውን ጎን ወደ ላይ በማድረግ ወደ ድቡልቡ ይጫኑ. በላዩ ላይ ቡናማውን ስኳር ያሰራጩ. በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ለ 60 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም ከሻጋታው ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱት. አፕሪኮትን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ኬክን ለማንፀባረቅ ይጠቀሙበት። ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፣ ከዚያ ክፈቱን ይቁረጡ እና ያገልግሉ። ከፈለጋችሁ በቆሻሻ ክሬም ወይም በቫኒላ መረቅ ልታገለግሉት ትችላላችሁ። እየተዝናኑ ይዝናኑ :-).