John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 10 የፔፐር ፍሬ
- 40 g ቅቤ
- 50 g ነጭ ሽፋን
- 250 g mascarpone
- 3 tbsp ሱካር
- 20 g ቅቤ
- 100 ml ክሬም 30% ቅባት
- 2 ሉህ ጄልቲን ነጭ
- እንዲሁም አንዳንድ የአልሞንድ ብስባሪ እና ሌሎች ማስጌጫዎች
መመሪያዎች
- 8 የፔፐር ፍሬዎችን መፍጨት እና ለስላሳ ቅቤን በደንብ ይቀላቅሉ.
- የ 16 ሚሊ ሜትር የስፕሪንግ ቅርጽ ፓን በቆርቆሮ ወይም በዘይት በተቀባ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ, ፍርፋሪዎቹን ያፈስሱ እና በጥብቅ ይጫኑ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት.
- ሽፋኑን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት እና ክሬሞቹን በላዩ ላይ ይለብሱ። እንደገና ቀዝቅዝ።
- አሁን mascarpone ን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ጄልቲን በትንሽ ውሃ ውስጥ ይንገሩን እና ይጭመቁ.
- ስኳሩን በድስት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ቅቤን እና ክሬም ያፈሱ እና ካሮቹን ወደ mascarpone ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ጄልቲን በትንሽ ሙቀት ላይ ይቀልጡት እና ወደ mascarpone-caramel ድብልቅ ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ከዚያም ክሬሙን በቆሸሸው መሠረት ላይ ያፈስሱ. ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- አሁን tartlet ከሻጋታው ላይ በተሳለ ቢላዋ ተወግዶ በልብ ፍላጎት ያጌጠ ነው።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 367kcalካርቦሃይድሬት 21.2gፕሮቲን: 5.6gእጭ: 29.1g
