ሽንኩርቱን ካራሚሊዝ: ሹልነትን እንዴት እንደሚቀንስ

ሽንኩርቱን በስኳር ይረጩ - በጣም ቀላል ነው

ካራሚሊዝድ ሽንኩርቶች ከቀይ ሽንኩርት ያነሰ ቅመም ናቸው።

• 500 ግራም ቀይ ሽንኩርት ካራሚዝ ማድረግ ከፈለጉ ለመጠበስ ጥቂት ዘይት፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ፣ እና ለካራሚሊንግ ሁለት የሻይ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል።
• ሽንኩርቱን አጽዱ እና ወደሚፈለጉት መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንደ አማራጭ የሽንኩርት ቀለበቶችን ይቁረጡ.
• በድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት ያሞቁ። ጠቃሚ ምክር: ጥቂት ቅቤን ካከሉ, በተለይ የሚያምር ጣዕም ያገኛሉ.
• ዘይቱ ሲሞቅ, ቀይ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና ጨውና በርበሬ ይጨምሩ.
• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርቱን ያሞቁ.
• ሽንኩርቱ ለስላሳ ከሆነ በኋላ ስኳሩን ጨምሩ እና ቀይ ሽንኩርቱ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቀስቀሱን ይቀጥሉ።

ሽንኩርት ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ካራሚል

ሽንኩርትን ለመቅመስ እና ሙቀትን ለመቀነስ ብቸኛው መንገድ ስኳር ብቻ አይደለም።

• ቀይ ሽንኩርቱን ለማራባት በየትኛው ምግብ ላይ እንደሚጠቀሙበት, ልዩ ጣዕም ያገኛሉ.
• ለምሳሌ ማር በጥሩ ሁኔታ ይሠራል እና በአትክልቶቹ ጣዕም ላይ ትልቅ ተጽእኖ ይኖረዋል.
• በሽንኩርት ላይ አንዳንድ የበለሳን ኮምጣጤ ካከሉ, ትንሽ መራራ ማስታወሻ ያገኛሉ.
• የካራሚሊዝድ ሽንኩርት ለተጠበሰ ምግብ እንደ አንድ የጎን ምግብ መጠቀም ከፈለጉ፣ ካራሚሊዝ ለማድረግ ኮላ መጠቀምም ይችላሉ።
• በተጨማሪም የአጋቭ ወፍራም ጭማቂ እና ስኳር ቢት ሽሮፕ አትክልቶችን ለማራባት ተስማሚ ናቸው.