ዶሮ - ደወል በርበሬ - ማሰሮ

ሳህኑ ከአንድ ቀን በፊት በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል ከዚያም ማሞቅ ብቻ ያስፈልገዋል. የዶሮውን ከበሮ በግማሽ ይቁረጡ እና በሁለቱም በኩል ያለ ስብ በክፍል ይቅቡት ። ስጋን "ለጊዜው ያከማቹ".

እስከዚያው ድረስ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩሩን አጽዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ, ሊጡን በደንብ ያጠቡ እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ደወል በርበሬውን ይላጩ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ካሮቹን ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

በፍራፍሬው ስብ ውስጥ ሉክ እና ሽንኩርት / ነጭ ሽንኩርት ይቅሉት, የዶሮውን ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ያስቀምጡ. በጨው, በርበሬ እና በፓፕሪክ ዱቄት በደንብ ያሽጡ; በቺሊም የሚወደው። አሁን የተቀሩትን አትክልቶች በላዩ ላይ ያሰራጩ. ብርቱካናማውን በደንብ ያጠቡ, ልጣጩን ያጥቡት እና ከጭማቂው ጋር ይጨምሩ.

የታሸጉ ቲማቲሞችን ያፈስሱ, ቲማቲሞችን በቢላ ይቁረጡ. ሽፋኑን ይልበሱ እና በ 160 ዲግሪ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች በቱቦ ውስጥ ይቅቡት.

አሁን እንጉዳዮቹን, አጽዳው እና ሩብ, እና የወይራ ፍሬዎችን አጣጥፈው. ቲማን ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ለሌላ 20 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት. መቅመስ. Baguette በደንብ ይሄዳል።