in የምግብ አዘገጃጀቶች

የዶሮ ጡቶች በእፅዋት መረቅ ውስጥ

5 ከ 1 ድምጽ
አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 486 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 0,5 ቡ ታራጎንጎ
  • 2 የዶሮ ጡቶች በአጥንት ላይ ከቆዳ ጋር; በግምት እያንዳንዳቸው 400 ግ
  • ጨው በርበሬ
  • 2 tbsp ዘይት
  • 2 የፀደይ ሽንኩርት
  • 2 tbsp ቅቤ
  • 1 tbsp ዱቄት
  • 200 ml + 2 tbsp ነጭ ወይን ፣ በአማራጭ የአትክልት ወይም የዶሮ ሾርባ
  • 125 g የተገረፈ ክሬም
  • 450 g ኤርሰን፣ የቀዘቀዘ ምርት
  • 1 tsp ሱካር

መመሪያዎች
 

  • ለጌጣጌጥ, ለመንጠቅ እና ለመቁረጥ ከተወሰኑት በስተቀር ታርጓን ቅጠሎች. ስጋውን ከአጥንት ይቁረጡ, ይታጠቡ እና ያደርቁ. ቆዳውን ከስጋው ላይ ትንሽ ይፍቱ እና ግማሹን ታርጎን ከቆዳው በታች ያሰራጩ. ስጋውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
  • ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ። ለ 12 ደቂቃዎች ያህል በማዞር, በውስጡ ያሉትን ሙላዎች ይቅቡት. የፀደይ ሽንኩርቱን ማጽዳት እና ማጠብ እና በጥሩ ቀለበቶች መቁረጥ.
  • 1 tbsp ቅቤን ይሞቁ, በውስጡ ያለውን የፀደይ ሽንኩርት ይቅቡት. ዱቄቱን አቧራ እና ላብ ያድርጉት. ከ 200 ሚሊር ወይን እና ክሬም ጋር Deglaze, ሙቀቱን አምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. የቀረውን ታርጓን እና ጨው እና በርበሬን ይቀላቅሉ.
  • በድስት ውስጥ 1 tbsp ቅቤን ይሞቁ. 2 የሾርባ ማንኪያ ወይን እና አተር ይጨምሩ, ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. በጨው እና በስኳር ያርቁ. ሁሉንም ነገር አገልግሉ. በቀሪው ታርጓን ያጌጡ.
  • ረዥም እህል ሩዝ ወይም የተቀቀለ ድንች እና የተደባለቀ ሰላጣ ከዚህ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 486kcalካርቦሃይድሬት 12.2gፕሮቲን: 2.3gእጭ: 48.3g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ቴምፔ ፓን ከካሮት እና ከደረት ጋር

የቲማቲም ፖሎክ ከኩስኩስ ጋር