የዶሮ ጭኖች ከትኩስ ዎክ አትክልቶች ጋር

የዶሮውን ጭን እጠቡ እና ደረቅ. የዳቦ መጋገሪያውን በወይራ ዘይት ይቀቡ። የዶሮ ቁርጥራጮቹን በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና በታንዶሪ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ። የተከተፉትን ትኩስ በርበሬዎች ፣ የሮማሜሪ ቅርንጫፎች እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በዶሮ ቁርጥራጮች ላይ ያሰራጩ ። ምድጃውን እስከ 180 ° ቀድመው ያድርጉት እና ዶሮውን በግምት ይጋግሩ። 30 ደቂቃዎች. የማብሰያው ጊዜ ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት የቲማቲም ሾርባን በዶሮ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉት ።

በርበሬ እና በርበሬ ይታጠቡ እና በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሽንኩሩን ይላጡ እና ግማሹን ይቁረጡ እና ልክ እንደ ሻምፒዮኖች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርትውን በዎክ ውስጥ ይቅቡት. ቃሪያውን እና በርበሬውን ይቅቡት ። እንጉዳዮቹን እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ከሳምባል ኦሌክ እና ወጥ ጋር በግምት። 10 ደቂቃዎች. ክሬሙን ከዕፅዋት ጋር ይቀላቅሉ እና እንደገና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ሁሉንም ነገር በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና በፓሲስ ያጌጡ።