አይጣሉት፡- የውሃ-ሐብሐብ ልጣጭን መልሶ መጠቀም የሚችሉት በዚህ መንገድ ነው።

የሐብሐብ ልጣጭን ሙሉ በሙሉ መብላት እንደምትችል ማንም አያውቅም። ልጣጩ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በእነዚህ ምክሮች አማካኝነት የሐብሐብ ቆዳን በተሻለ ሁኔታ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ይችላሉ.

ሐብሐብ በበጋ ወቅት አስደናቂ እረፍት ነው። ይሁን እንጂ ሐብሐብ ከተደሰትን በኋላ አንድ ትልቅ የልጣጭ ተራራ ብዙውን ጊዜ ወደ ቆሻሻው ውስጥ ይደርሳል. መሆን የለበትም። የእኛ ጠቃሚ ምክር: ቅርፊቱን አይጣሉት, ነገር ግን እንደገና ጥቅም ላይ ያውሉት.
የሐብሐብ "ነጭነት" ወደ የበጋ ሰላጣ ወይም ለስላሳ ማከል ፣ መረቅ ወይም ማጨድ ለማድረግ መቀቀል ይችላሉ ። እና እንክብሎቹ ጣፋጭ መክሰስ ይሆናሉ።

የውሃ-ሐብሐብ ልጣጩን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል

ከውጨኛው፣ ጥቁር አረንጓዴው የሐብሐብ ቆዳ በቀር፣ ፍሬው በሙሉ የሚበላ ነው። ልጣጩ፣ ማለትም በአረንጓዴው ቆዳ ስር ያለው ነጭ ሽፋን፣ ፋይበር፣ ቫይታሚን ሲ እና አሚኖ አሲዶች ይዟል። የሀብሃቡን ልጣጭ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውል ማንኛውም ሰው በምግብ ብክነት ላይ የሆነ ነገር ያደርጋል።

የውሃ-ሐብሐብ ዝቃጭ ለስላሳ ወይም ሰላጣ

የውሃ-ሐብሐብ ልጣጭን ለመጠቀም ቀላሉ መንገድ: በሚቀጥለው ጊዜ ለስላሳ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ነጭውን ስጋ ውስጥ ይጣሉት - ከማንኛውም የፍራፍሬ ቅልቅል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. የውሃ-ሐብሐብ ቆዳ ነጭ ሥጋ ጣዕም በጣም የሚያስታውስ ኪያር ነው። ለዚያም ሊሆን ይችላል በበጋ ሰላጣ ላይ ትልቅ ተጨማሪ ነገር የሚያደርገው.

ውጫዊውን ቆዳ በአትክልት ማጽጃ ያስወግዱ እና ነጭውን ሥጋ በደንብ ይቁረጡ ወይም በትንሽ እንጨቶች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። ሳህኑ ቀድሞውኑ ተቀምጧል እና ሰላጣው ቅመም.

ሐብሐብ ልጣጭ jam

ለ 500 ግራም የሜላ ቅርፊት ግማሽ የሎሚ ጭማቂ እና 250 ግራም ስኳር ማቆየት ያስፈልግዎታል. የውጪውን አረንጓዴ ቀለም ያስወግዱ እና የቀረውን ቆዳ ከቀይ ሥጋ ሽፋን ጋር ይቁረጡ።

የፍራፍሬዎቹን ቁርጥራጮች ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና ለግማሽ ቀን እንዲጠጡ ያድርጓቸው ። ከዚያም ወደ ድስት አምጡ እና ሐብሐብ ትክክለኛው ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ያብሱ። በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ትኩስ ድብልቅን ወደ ንጹህ የሜሶኒዝ ማሰሮዎች ያፈስሱ.

የውሃ-ሐብሐብ ልጣጭ እንደ መክሰስ

የውሃ-ሐብሐብ ልጣጭ pickles ጣፋጭ መክሰስ ናቸው, ነገር ግን እነርሱ ደግሞ አይብ ጋር ጥሩ ጣዕም እና ሰላጣ ላይ መረቅ. ለቃሚዎች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

500 ግራም የሐብሐብ ልጣጭ ከተወሰነ ቀይ ቡቃያ ጋር
200 ሚሊ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ
200 ሚሊ ሜትር ውሃ
200 ግራም ስኳር
1 ጨው ጨው
ቅመማ ቅመም (ትኩስ ዝንጅብል፣ ቅርንፉድ፣ በርበሬ ቀንድ፣ የሎሚ ሽቶ)
የውሀውን ሥጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ውሃውን, ፖም ሳምባ ኮምጣጤ, ስኳር, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና የሜሎን ቁርጥራጮችን ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አሁንም ሙቅ እያለ ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በጥቂት ቀናት ውስጥ መጠቀም ጥሩ ነው, ከዚያም ኮምጣጣዎቹ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው.

የውሃ-ሐብሐብ ዘሮች ትንሽ የኃይል ማመንጫዎች ናቸው

የሐብሐብ ዘሮችን በትጋት ማውጣት የለብዎትም ፣ በእርግጠኝነት እነሱን መብላት አለብዎት። ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ቢ እና ሲ፣ ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ እንዲሁም ብረት፣ ማግኒዚየም እና ካልሲየም ይይዛሉ።

ፍሬዎቹን መብላት ትችላለህ - ነገር ግን ዝም ብለህ አትውጠው፣ ነገር ግን በደንብ ማኘክ - ወይም ማድረቅ እና ዱቄቱን ለስላሳ ወይም ሙዝሊ አነሳሳ። እንዲሁም የሐብሐብ ዘሮችን ማድረቅ ፣ በድስት ውስጥ በትንሽ ዘይት እና ጨው ቀቅለው ከዚያ በኋላ እንደ መክሰስ መክሰስ ወይም ሰላጣውን በመርጨት ይችላሉ ።

ሐብሐብ ምን ያህል ዘላቂ ነው?

በትክክል ለመናገር, ሐብሐብ ፍራፍሬ አይደለም, ነገር ግን አትክልት - የዱባው ቤተሰብ ነው እና በእውነቱ እንግዳ ነው. በበጋ ወቅት እዚህ ሊገዙ የሚችሉት "ፍራፍሬዎች" በአብዛኛው ከአውሮፓ - ከስፔን, ከግሪክ, ከጣሊያን ወይም ከቱርክ የመጡ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የሚጓጓዙት በመርከብ ወይም በባቡር ነው.

ይህ ማለት ሐብሐብ ብዙውን ጊዜ ወደ ውስጥ ከሚገቡ እንደ አናናስ ወይም ማንጎ ካሉ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች የተሻለ ሥነ-ምህዳራዊ ሚዛን አለው። ከወይን ፍሬዎች ከፍ ያለ።

በተቻለ መጠን ዘላቂነት ያለው የውሃ-ሐብሐብ ደስታ ለማግኘት ሦስት ምክሮች

• ሐብሐብ ወቅቱን ጠብቀው ይበሉ - በበጋ።
• በአደገኛ ፀረ ተባይ መድኃኒቶች ያልተረጨ ኦርጋኒክ ሐብሐብ ይግዙ።
• ከጀርመን ለሚመጡ ሐብሐብ አይኖችዎን ይላጡ። እስከዚያው ድረስ በአንዳንድ ሱፐርማርኬቶች እና በእርሻ ሱቆች ውስጥ ከክልላዊ እርሻም ይገኛሉ.