ዝይ የአሳማ ስብ ከግሬቭስ, ሽንኩርት, ሴሊሪ እና ከተጠበሰ ፖም ጋር

የተሰጡት መጠኖች ሊለያዩ ይችላሉ, መመሪያዎች ብቻ ናቸው. ከመጠን በላይ ቅባት ያለው ንጥረ ነገር ካለ, ቅመማው መጠኑን በእጥፍ ለመጨመር በቂ ነው.

የተጠበሰውን የዝይ ስብን ከስጋው ላይ አፍስሱ እና ቤከንን ያሞቁ ፣ ምናልባትም ፍሎሜን ፣ የቆዳ ማጠራቀሚያዎች ከስብ ንብርብሮች ጋር በአንድ ጥልቅ ማሰሮ ውስጥ (በሚቻል ትኩስ የስብ ስብርባሪዎች ምክንያት) እና በቀስታ ይሟሟሉ። ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ሽንኩርት, ሴሊሪ እና ፖም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በመጨረሻው ላይ ይጨምሩ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይንገሯቸው. ስቡን ለአጭር ጊዜ ወደ ሙቀቱ አምጡ.

ተስማሚ መያዣ (porcelain ወይም መስታወት) በክዳን ውስጥ አፍስሱ, ምናልባትም የብረት ወንፊት ይጠቀሙ. የአሳማ ስብ በክፍል ሙቀት ውስጥ በትክክል አይቀመጥም እና አወቃቀሩ እንዲጠናከር በቀዝቃዛ ቦታ ተሸፍኖ መቀመጥ አለበት.

በዚህ መንገድ የሚቀመጠው የዝይ ስብ በተለምዶ ለመብሰል እና ለመጋገር እንዲሁም ለሾርባ እና ለሾርባ ያገለግላል። እንዲሁም እንደ ስርጭት ተስማሚ።