የሃንጋሪ የበሬ ጎላሽ

ጎላውን ወደ በግምት ይቁረጡ. 2 ሴንቲ ሜትር ኩብ

ከዚያም ሽንኩርቱን ይላጡ እና ግማሹን ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ

ስጋውን በትልቅ ድስት ውስጥ ከፋፍለው ይቅቡት

ከድስት ውስጥ የመጨረሻውን ክፍል ወስደህ ትንሽ ዘይት ጨምር እና ሽንኩርቱን ላብ. ከሽንኩርት ጋር ከዚያም መሬቱን ትንሽ ያንሱ.

ከዚያም ስጋውን ጨምሩ እና ስጋው ሙሉ በሙሉ እስካልተሸፈነ ድረስ ውሃ ያፈስሱ.

አሁን የፓፕሪክ ዱቄትን ይጨምሩ. መጀመሪያ ላይ ሁልጊዜ ትንሽ ትንሽ እጨምራለሁ እና እንደ ጣዕምዬ በጊዜ ሂደት አንድ ነገር እጨምራለሁ. የእኔ ጠቃሚ ምክር በሶስት ማንኪያዎች ይጀምሩ እና ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 20 ደቂቃዎች በፊት እንደገና ይቅቡት።

ፓፕሪክ በደንብ ከተሟሟ በኋላ የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ.

ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ እሳት ላይ ለ 1.5 ሰአታት ያህል ያብስሉት ፣ በቀስታ ይቅቡት ። ከዚያም የማብሰያው ጊዜ ከማብቃቱ ትንሽ ቀደም ብሎ, በጨው ይቅቡት.