የህንድ እንጉዳይ እና የኮኮናት ዶሮ

የዶሮውን ቅጠል ወይም የቱርክ ቅጠል በትንሽ ጨው እና ብዙ ካሪ - ቅመማ ቅመሞችን በጣቶችዎ ወደ ስጋው ላይ በደንብ መታ ያድርጉት - ከዚያ ትንሽ እንዲጠጣ ያድርጉት።

የሾርባ ሽንኩርት ወይም ለስላሳ ሽንኩርት - ሩብ እንጉዳዮች

ሽንኩርትውን በ1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ በተሸፈነ ድስት ውስጥ ላብ - እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ይቅሏቸው - በዶሮ እርባታ እና በኮኮናት ወተት - ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ - አሁን ሁሉንም ነገር ከድስቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ይሞቁ።

ድስቱን በኩሽና ጥቅል ያብሱ እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን እንደገና ይጨምሩ - አሁን የዶሮውን / የቱርክ ቅርጫቶችን በቅቤ ውስጥ ይቅቡት - ከዚያም የእንጉዳይ ሾርባውን በስጋው ላይ ይጨምሩ - በነጭ ሽንኩርት ፕሬስ 1 ሴንቲ ሜትር ዝንጅብል ይጫኑ - ይሸፍኑ እና ያብስሉት ። ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ እሳት ላይ

በመጨረሻም, አስፈላጊ ከሆነ, ሾርባውን ትንሽ ወፈር - እዚህ አላደረኩትም ነገር ግን በጣም ቀጭን ሆኖ አግኝቼዋለሁ!

የእንጉዳይ ዶሮን በቅድሚያ በማሞቅ ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ እና በሩዝ ያቅርቡ