ኬፍርን ማቀዝቀዝ ይቻላል?

kefir በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል?

ሊጠጣ የሚችል kefir በጠርሙሱ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ አንመክርም ምክንያቱም ይህ ፈሳሽ እና ጠጣር እንዲለያይ ስለሚያደርግ ነው. ኬፉር አንዴ ከቀለጠ ክሬሙ ወጥነቱን ሊያጣ ይችላል። ይልቁንም kefir ወደ በረዶ ኩብ ትሪ ውስጥ አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ ከመረጡ ከመብላቱ በፊት እንዲዋሃዱ እንመክራለን።

kefir ማቀዝቀዝ ያበላሸዋል?

አዎ, የ kefir ንጣፎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ኬፉር እስከ 3 ወር ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል. ይህ አስገራሚ ሊመስል ይችላል ነገር ግን ሂደቱ ሁሉንም ጤናማ ባክቴሪያዎችን አያጠፋም. አብዛኛዎቹ እነዚህ ባክቴሪያዎች ወደ እንቅልፍ ሁኔታ ውስጥ ያስገባቸዋል እና ወደ ክፍል ሙቀት ሲመለሱ እንደገና ይነሳሉ.

kefir በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?

በቤት ውስጥ የተሰራ kefir በትክክል ከተከማቸ ከ 2 እስከ 3 ሳምንታት ሊቆይ ይገባል.

የቀዘቀዘ kefirን እንዴት እንደገና ማንቃት ይቻላል?

እህሎችዎ ከቀዘቀዙ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀልጡ ይፍቀዱላቸው እና ከዚያ ያጣሩ ፣ በጣም ትንሽ የሆነ ትኩስ ወተት ይሰጡዋቸው እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 24 ሰዓታት እንዲራቡ ያድርጉ። በዛ ጊዜ ውስጥ ወተቱ kefir መሆኑን ለማየት ይመልከቱ።

የቀዘቀዙ kefir እንዴት እንደሚቀልጡ?

እህሉን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው ቀስ በቀስ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀልጡ ያድርጉ. አንዴ ጠንካራ ካልሆኑ በቀዝቃዛ (ፍሪጅ አሪፍ) አዲስ ወተት ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከ65-75°F (18-25°C) በሚሞቅበት ቦታ ያስቀምጡት። ለ 2 ቀናት እንዲፈላስል ያድርጉ. የመጀመሪያዎቹን 2-3 ስብስቦችን ያስወግዱ እና ከዚያ እንደሚያውቁት እንደገና ይጣፍጣል።

kefir ለምን ያህል ጊዜ ጥሩ ነው?

ኬፉር የዳበረ ምግብ ስለሆነ ያንን ቀን የወተት መጠጥ ጣዕም ለምን ያህል ጊዜ ጥሩ መሆን እንዳለበት አመላካች አድርገው ይያዙት። ኬፉር ጥራቱን ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት አካባቢ ወይም በመለያው ላይ እስካል ድረስ መቆየት አለበት. ምርቱ ያንን ቀን ካለፈ በኋላ ይዋል ይደር እንጂ ጣዕሙ በጣም ጠንካራ ይሆናል.

Lactobacillus ከበረዶ ይድናል?

ባክቴሪያው በአይስ ክሬም ቅልቅል ውስጥ ወደ ከፍተኛ ቁጥር ሊበቅል እና በበረዶ ማከማቻ ጊዜ አዋጭ ሆኖ ይቆያል።

ኬፊር ሰገራ ያደርግልዎታል?

ቀደምት ጥናቶች እንደሚያሳዩት kefir መውሰድ የሆድ ድርቀት ባለባቸው ሰዎች ላይ የአንጀት እንቅስቃሴን ቁጥር ለመጨመር ይረዳል. ሰገራን የሚያለሰልስም ይመስላል።

kefir ለጉበትዎ ጥሩ ነው?

መረጃው እንደሚያሳየው kefir ለሰውነት ክብደት፣ ለሃይል ወጪ እና ለመሠረታዊ ሜታቦሊዝም መጠን የተሻሻለው የሴረም ግሉታሜት ኦክሳሎአቴቴት ትራሚናሴስ እና ግሉታሜት ፒሩቫት ትራንስሚንሴስ እንቅስቃሴዎችን በመከልከል እና በጉበት ውስጥ ያለውን ትራይግሊሰርይድ እና አጠቃላይ የኮሌስትሮል ይዘትን በመቀነስ ነው።