Kohlrabi እና ካሮት ሾርባ ከተጠበሰ የሰሊጥ ዘሮች ጋር

Kohlrabi ን ከቅጠሎቹ ይለዩ እና ወጣቶቹ አረንጓዴዎችን በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

Kohlrabi ን ያጽዱ እና ወደ ንክሻ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ።

ካሮቹን ያፅዱ ፣ ግማሹን ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ።

ሽንኩርቱን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ.

ቅቤ ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ያሽጉ ፣ ከዚያም የተከተፉ አትክልቶችን እና "ወጣት አረንጓዴዎችን" ይጨምሩ እና ላብ በጣም አጭር እና በሙቅ የአትክልት ሾርባ ያርቁ። አሁን በፔፐር እና በጨው ትንሽ ቀቅለው ለ 15 ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ላይ አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት, አሁንም ትንሽ ንክሻ ሊኖራቸው ይገባል.

እስከዚያው ድረስ የሰሊጥ ዘሮች ያለ ስብ በድስት ውስጥ በጥንቃቄ ይቅቡት። (ጥንቃቄ !!!! ... ሰሊጡ በፍጥነት ይቃጠላል ከዚያም መራራ ይሆናል, ስለዚህ ብዙ ሙቀት አይስጡ). በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.

አሁን በፍጥነት ቺኮችን ያጠቡ እና በጥሩ ጥቅልሎች ይቁረጡ.

ሾርባውን ለመቅመስ እንደገና ይቅቡት.

በሾርባ ስኒ ውስጥ አስቀምጡ እና በቺቭ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ ..... ምሳ ይዝናኑ .....