ቅቤ ቅቤን እራስዎ ያድርጉት - እንደዛ ነው የሚሰራው።

በጥቂት ንጥረ ነገሮች የእራስዎን ቅቤ ወተት ያዘጋጁ

• ቅቤ ወተት ከተለመደው የላም ወተት እና አሲድ በፍጥነት ይሠራል.
• ለአንድ ኩባያ 250 ሚሊ ሊትር ሙሉ ወተት, 1 የሾርባ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ, ወይም በአማራጭ ነጭ ወይን ኮምጣጤ ያስፈልግዎታል.
• ትላልቅ መጠኖችን ለመሥራት ከፈለጉ, እቃዎቹን በዚሁ መሰረት ያባዙ.
• ወተቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. በአሲድ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
• ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ወተቱ ይንከባለል እና ትንሽ ወፍራም ይሆናል.
• ይህ ፈጣን ልዩነት የቅቤ ቅቤን ይተካዋል ምክንያቱም ብዙም አይወፍርም። ምርቱ እንደ የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገር ለመጠቀም ተስማሚ ነው, ለምሳሌ ለቅቤ ቅቤ የሎሚ አይስ ክሬም.
• ቅቤ ወተቱ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ይውላል. የተረፈ ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ እና በተቻለ ፍጥነት መጠጣት አለበት.

ከጀማሪ ባህሎች ጋር የወተት ተዋጽኦዎችን ያዘጋጁ

ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ካለዎት, የቅቤ ቅቤን ለማዘጋጀት የጀማሪ ባህሎችን መጠቀም ይችላሉ. ይህ ዝልግልግ ይሆናል እና ከተገዛው ስሪት ጋር ይቀራረባል።

• ትኩስ ሙሉ ወተት፣ የቅቤ ወተት ማስጀመሪያ ባህሎች፣ እና አየር የማያስቸግራቸው ስፕሪንግ-ላይ ማሰሮዎች ያስፈልጉዎታል።
• የተፈለገውን የወተት መጠን ወደ ጸዳው ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያም በመመሪያው መሰረት ተገቢውን የባክቴሪያ ባህል መጠን ይጨምሩ.
• ከእንጨት ማንኪያ እጀታ ጋር አንድ ጊዜ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። በመስታወቱ ላይ ይንጠቁጡ እና ይዘቱን በኃይል ያናውጡት።
• ከዚያም ማሰሮውን ለ 1 ቀን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት እና ይዘቱ እንዲፈላስል ያድርጉ.
• ከተቻለ ከ 24 ሰአታት በላይ ላለመውሰድ ይጠንቀቁ. ቅቤ ወተቱ ሞቅ ያለ እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከተወው, ከአሁን በኋላ ጥሩ ጣዕም የለውም.
• ጠቃሚ ምክር: ነገሮችን እንዳያጡ, የተመረተበትን ቀን እና ሰዓቱን በማሰሮው ላይ ይጻፉ.
• ከተፈጨ በኋላ ቅቤ ቅቤን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በባክቴሪያ የተፈጠረው አሲድ ተፈጥሯዊ መከላከያ በመሆኑ ምርቱ ለሳምንታት እንዲቆይ ያስችለዋል።
• በመያዣው ውስጥ ሻጋታ ከተፈጠረ, ወተቱን መጣል የለብዎትም. ይህ ጣራ በሻጋታ አይብ ውስጥም ይገኛል. ይህንን በቀላሉ ማስወገድ እና ወተቱን መጠቀም መቀጠል ይችላሉ.