በቀይ ጄሊ የተሞሉ ሙፊኖች

ምድጃውን እስከ 180 * C የላይኛው እና የታችኛው ሙቀት ወይም 160 * C የአየር ዝውውርን ቀድመው ያሞቁ። ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት። ስኳሩን, ዘይት, ወተት እና ስኳር ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ከእጅ ማደባለቅ ጋር በከፍተኛው መቼት ላይ በዱቄት መንጠቆ ለ 1 ደቂቃ ያሂዱ (በጣም ረጅም አይደለም ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ ይጣበቃል)

የ muffin ቆርቆሮውን ቅባት እና ዱቄት. ዱቄቱን ወደ ጥቅል ቅርጽ ይስጡት እና 12 እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. እያንዳንዱን የዱቄት ዲስክ በዱቄት በተሸፈነው የስራ ቦታ ላይ ወደ 11 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወደ ክብ ሳህን ይንከባለሉ። ክብ ሳህኖቹን በሙፊን ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና የዱቄቱን ጠርዞቹን ጎልተው በሚወጡበት ጊዜ በትንሹ ይጫኑ።

ዊስክን በመጠቀም ቀይ ፍራፍሬን ከሻይ ማንኪያ ዱቄት ጋር በማዋሃድ በቦረቦቹ ውስጥ ያሰራጩ. ማሰሮውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ከመጋገሪያው በኋላ, ሙፊኖቹ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በሻጋታ ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ, ከዚያም በጥንቃቄ ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱት. ሙፊኖቹ ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ እና ከዚያም ፑዲንግ ወደ ጉድጓዶች ውስጥ ያፈስሱ.