የዶሮ እርባታ: ዶሮ በቀይ

ዶሮውን ይከፋፍሉት

ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ሁሉ marinade ያዘጋጁ እና ዶሮውን በብሩሽ ይቦርሹ ፣ ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲቆም ያድርጉት ፣ ፈሳሹን በየጊዜው በዶሮው ላይ ያፈሱ።

ከዚያም በ 60 ዲግሪ ውስጥ ለ 190 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል, የማብሰያው ጊዜ ከማብቃቱ ትንሽ ቀደም ብሎ ወደ ማብሰያ ቀይሬያለሁ. እዚህ ደጋግመው ይቦርሹ። እንደ አንድ የጎን ምግብ ብቻ ዳቦ ነው የበላነው። ሌላ ማንኛውም ነገር በጣም ከብዶን ነበር።

የአፍሪካ ቅመም ምን እንደሆነ ተጠየቅኩ። ይህ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጋር ዝግጁ የሆነ ድብልቅ ነው- Kalahari ጨው ፣ የቢች ጥራጥሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የገነት እህሎች ፣ ካሮት ፣ አዝሙድ ፣ ኮሪደር ፣ ካርዲሞም ፣ ሽንኩርት ፣ ቺሊ ፣ የቆርቆሮ ቅጠሎች ፣ አልስፒስ ፣ እፅዋት ፣ የዘይት ዘር።