ራዲሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሰቃዩ ለማድረግ በማከማቸት ላይ

ራዲሽ በስጋ ውስጥ ያስቀምጡ

ራዲሽ በጣም ጤናማ፣ ዝገት፣ ትንሽ ትኩስ እና ጣፋጭ አትክልት ነው።

• ይሁን እንጂ ትንንሾቹ ቱቦዎች በትክክል ካልተቀመጡ ንክሻቸውን በፍጥነት ያጣሉ.
• ትኩስ ራዲሾችን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ የፍሪጅዎ ጥርት ያለ መሳቢያ ውስጥ ነው።
• ከተገዙ በኋላ ወዲያውኑ ቅጠሎችን እና ሥሮቹን ከ ራዲሽ ይቁረጡ. ከዚያም ተጨማሪ ውሃ በሳንባዎች ውስጥ ይቆያል, ይህም ራዲሽ እንዲሰበር ያደርገዋል.
• በእጁ ላይ አየር የማይገባ የማከማቻ መያዣ ካለዎት, ራዲሽዎቹን ወደ ክሪፐር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ያስቀምጡት.
• በዚህ መንገድ የተከማቸ ራዲሽ ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ውስጥ ጥርት አድርጎ ይይዛል.

ራዲሾችን እንደ አማራጭ ያቀዘቅዙ

ራዲሽ ከቀዘቀዙ አትክልቶቹ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ.

• ራዲሽ አዲስ በረዶ ውስጥ ለስድስት ወራት ያህል ይቆያል።
• ይሁን እንጂ ራዲሽ በማቀዝቀዣው ውስጥ ብዙ ጥርትነታቸውን ያጣሉ. ስለዚህ አትክልቶቹን በተቻለ መጠን ትኩስ አድርጎ መደሰት የተሻለ ነው.
• ጠቃሚ ምክር: ራዲሾችን ወደ ሰላጣው ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ከቆረጡ ወይም ከተፈጩ ቀይ ሽንኩርት በጣም ትንሽ ያስፈልግዎታል እና በተቻለ መጠን ብዙ ትኩስ ራዲሾችን በተመሳሳይ ጊዜ ይደሰቱ። ይህ ጥሩ አማራጭ ነው, በተለይም ሽንኩርትን በደንብ የማይታገሱ ሰዎች.