John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 250 g የአሳማ ሥጋ
- 600 g 4 ቀይ በርበሬ
- 150 g 1 ሊክ
- 125 g 1 ሽንኩርት
- 100 g የቻይና ጎመን ቅጠል ልቦች
- 2 እቃ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- 1 ቀይ በርበሬ
- 2 tbsp የሱፍ ዘይት
- 1 tsp ለስላሳ የካሪ ዱቄት
- 1 tsp ጣፋጭ ፓፕሪክ
- 1 tsp የመሬት ካራዌይ
- 4 tbsp የቲማቲም ድልህ
- 1 tbsp ጣፋጭ የቺሊ ሾርባ
- 4 ትልቅ ቁንጫዎች ወፍራም የባህር ጨው ከወፍጮ
- 4 ትልቅ ቁንጫዎች በቀለማት ያሸበረቀ ፔፐር ከወፍጮ
- 2 tbsp የማብሰያ ክሬም
- 100 ml የበሬ ሥጋ (1 የሻይ ማንኪያ ፈጣን ሾርባ)
መመሪያዎች
- የደወል በርበሬውን ይቁረጡ, ውስጡን እና መታጠብዎን ያስወግዱ. አንድ ቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሉኩን ያጽዱ እና ያጠቡ. የሩብ ርዝመቶች እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. መጀመሪያ የቻይናውያንን ቀዳዳዎችን ወደ ቅጠል እና ከዚያ ወደ ጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ። ቺሊ ፔ pper ር, መታጠብ እና በጥሩ ሁኔታ ይጥሉ. ወደ ክፍራው እስኪደርቅ ድረስ እና ወደ ዳር ዳር እንዲንቀሳቀሱ የአሳማ ሥጋን በጠፈር ዘይት (2 tbsp) ውስጥ ይዝጉ. የሽንኩርት ግልገል, ነጭ ሽንኩርት ክሎስ እና ቺሊ በርቼስ እና ሳቢ እና ሳህን / ጉብኝት ቀሪዎቹን አትክልቶች ያክሉ (ፓፒሺካ ፓነሎች, የ "PAPRICKA" እና የቻይናውያን ጎመን ቅጠል ቅጠሎች የልብ ቅጠል) እና ፍሪ / ራብ ቀለል ያለ ኩርባ ዱቄት (1 TAASPONAN), ጣፋጭ ፓሽፖን (1 TAASPONON (1 TAASPON), የመሬት ካራወር (4 ቢት ማንኪያ) እና ከወፍጮው የባሕር ውሃ, ከሊፍ (4 ቢት ጫካዎች). የቲማቲ ፓውድ (4 tbsp) እና ቀናተኛ-ፍሪ / ራብ / ጩኸት. በመጨረሻም ከጣፋጭ ቺሊ ሾርባ (1 tbsp) እና ምግብ ማብሰል (2 tbsp). በተዘጋጀው ድብልቅ የተዘጋጀውን ድብልቅ በመጠቀም 3 በርበሬዎችን ይሙሉ እና የተቀሩትን በሚወርድ ምግብ ያሰራጩ. በሚታዩ መደርደሪያዎች ውስጥ ያሉትን 3 በርበሬዎች ይዝጉ. ምድጃውን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (100 ሚሊየን) ከቁጥ አክሲዮን ጋር በ 200 ዲግሬሽ በ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይዝጉ እና በ ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያብሱ.
