የተጠበሰ ነጭ እንጀራ በዱባ ክሬም፣ ዱባ ካሪ ሾርባ እና ብራዚድ ዱባ

የተጠበሰ ነጭ ዳቦ በዱባ ክሬም, ፓርማሳን እና ዘሮች

• ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ እና በወይራ ዘይት ያፍሱ። እስኪበስል ድረስ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ከዚያም በተጣራ ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት.

• ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በቅቤ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት, ከዚያም የዱባውን ኩብ ይጨምሩ. ፈሳሹ እስኪተን ድረስ እንዲበስል ያድርጉት. ንጹህ ወደ ክሬም ወጥነት እና ከፓርማሳን, ጨው እና በርበሬ ጋር. በክሮስቲኒስ ላይ ያሰራጩ, በዱባ ዘሮች, በዱባ ዘይት እና በፓርማሳ ያጌጡ.

ዱባ ኩሪ ሾርባ ከማንጎ ሹትኒ ጋር

• ዱባውን እና ሽንኩርቱን አጽዱ, ከዚያም ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዱባውን በፀሓይ ዘይት ውስጥ ያጠቡ ፣ ከዚያ ዝንጅብል እና ካሪ ዱቄት ይጨምሩ እና በትንሹ እንዲፈላ ያድርጉት። ከብርቱካን ጭማቂ ጋር ዴግላዝ ያድርጉ, ከዚያም የአትክልቱን መጠን ይሙሉ. ሾርባው ለ 15 ደቂቃዎች በቀስታ እንዲበስል ያድርጉ ፣ ማንጎ ሹትኒ እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ ፣ ከዚያ ከእጅ ማቀፊያ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና አዲስ የተከተፈ ኮሪደር ያጌጡ።

የተጠበሰ ዱባ ከሮኬት እና ከፓርሜሳ ጋር

• ሩብ እና ዱባውን ይላጩ. ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በባህር ጨው ፣ በስኳር ፣ በርበሬ እና በወይራ ዘይት ያሽጉ ። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. የተቀቀለውን ዱባ በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያሽጉ እና በተጠበሰ የሮኬት ሰላጣ ላይ ያቅርቡ።