ትራፐሮች Gyros Lasagne

1 ኛ ማስታወሻ: ለእኛ ያለው የምግብ አሰራር ለሶስት ሰዎች በቂ ነበር - ግን እኛ ደግሞ እንደዚህ ላሉት ትላልቅ ክፍሎች አይደለንም, አሁን እንደምታውቁት ... ስለዚህ ለ 2 ሰዎች መስጠት እመርጣለሁ. ;-))) የተቀመመ የጊሮስ ስጋን በዘይት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይቅሉት። ወደጎን. (ወይ የቀረው የትናንቱ ጋይሮዎች ፣ እንደ እኔ የምግብ አዘገጃጀት)።

ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. ቲማቲሞችን በጣም ትንሽ ይቁረጡ. ዕፅዋትን ይቁረጡ.

ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ቲማቲሞችን ጨምሩ እና ከእነሱ ጋር ላብ. ከውሃው ጋር ዴግላዝ ያድርጉ እና በእጽዋት እና በስኳር ይረጩ. ሁሉም ነገር ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት. የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና ያብሱ። ጋይሮዎችን ጨምሩ እና ሁሉንም በደንብ ይቀላቀሉ.

ስኳኑን ይስሩ፡ መራራውን ክሬም ከክሬም፣ ከትዛዚኪ እና ከቅመማ ቅመም ጋር በማዋሃድ ለስላሳ እና ለመቅመስ።

የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና የታችኛውን ክፍል በስኳኑ ይሸፍኑ። በላዩ ላይ ሁለት የላሳን ቅጠሎችን እርስ በርስ ያስቀምጡ. የስጋውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያድርጉት። በስጋው ድብልቅ ላይ ትንሽ ኩስን ያድርጉ. ከዚያም የላዛን ቅጠሎች እንደገና. ይድገሙት እና በጋይሮስ እና በሾርባ ይጨርሱ። በቀሪው ሾርባው ላይ ከላይ. አስፈላጊ ከሆነ አይብ ይሸፍኑ እና በቲማቲም ያጌጡ።

በ 45 ዲግሪ ለ 180 ደቂቃ ያህል ከላይ / ከታች ሙቀት ጋር ምድጃ ውስጥ የተጋገረ. በጣም ፣ በጣም ጭማቂ እና በቅመም ቅመም! መልካም ምግብ!

ማሳሰቢያ 7፡ የምግብ አዘገጃጀቱን በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ከፈልኩት ምክንያቱም ባለቤቴ በምሽት አዲስ የተሰራ ላሳኛ ማግኘት አለበት - ሲሞቅ ጥሩ ጣዕም የለውም። ስለዚህ በሥዕሎቹ ላይ አትደነቁ. ;-)))