John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 300 g የበሬ ሥጋ ሾርባ
- 250 g ብራስልስ ትኩስ ቡቃያ
- 1 ትንሽ Savoy ጎመን ራስ
- 3 ካሮት
- 750 g ድንች
- 1 ይችላል ባቄላ እሸት
- 2 እሽግ የሾርባ አትክልቶች
- 2 tbsp የቲማቲም ፓኬት ሶስት ጊዜ አተኩሯል
- 2 የካም ቋሊማዎች
- 2,5 L ውሃ
- የተጣራ ቅቤ
- ጨው, በርበሬ ከወፍጮ
- 1 tsp ኦሮጋኖ
- 1 tsp ማርዮራም
መመሪያዎች
- ቅቤ ቅቤን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና ግማሹን ሽንኩርት በጠፍጣፋው በኩል በደንብ ይቅቡት። አሁን በሁለቱም በኩል ስጋውን ይቅሉት እና ውሃውን ይጨምሩ. አሁን ሁሉም ነገር ለ 2.5 ሰአታት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲፈስ ያድርጉ. በመካከል, አረፋውን ደጋግመው ያስወግዱት. አሁን የሾርባ አትክልቶችን ያጸዱ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ወደ ሾርባው ይጨምሩ.
- ድንቹን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ካሮቹን ያፅዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የብራሰልስ ቡቃያዎችን አጽዳ. የሳቮይ ጎመንን እጠቡ እና ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ባቄላዎቹን አፍስሱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ከማብሰያው ጊዜ በኋላ ሾርባውን በወንፊት ያፈስሱ. ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ. አሁን ድንች, ካሮት, ብራሰልስ ቡቃያ, ባቄላ እና የሳቮይ ጎመን ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት. ጨው, በርበሬ ከወፍጮ, ማርጃራም እና ኦሮጋኖ ጋር ወቅት. የቲማቲም ፓቼን በሾርባ ውስጥ ይቀላቅሉ. የ ham sausages ን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለማብሰል ወደ ሾርባው ይጨምሩ።
- አሁን በሰሃን ላይ አዘጋጁ እና ይደሰቱ. መልካም ምግብ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 26kcalካርቦሃይድሬት 3.4gፕሮቲን: 2.4gእጭ: 0.2g
