اصنع شراب التمر بنفسك - وصفة للتحلية الطبيعية

اصنع شراب التمر الخاص بك من هذه المكونات

بالإضافة إلى المكونات المطلوبة ، ستحتاج أيضًا إلى خلاط لتغيير قوام المكونات. يجب أن يكون لديك أيضًا منديل جاهز. يمكن أن تكون هذه منشفة مطبخ عادية. الزجاجات ذات الجزء العلوي المتأرجح مناسبة لملء الشراب.

• 200 جرام تمر (منزوع النواة)
• 350ml من الماء
• عصير الليمون ملعقة كبيرة 1
• ملعقة صغيرة قرفة 1
• 1 حبة فانيليا

تحضير الشراب

اجمع كل المكونات والمعدات التي ستحتاجها. ستحتاج أيضًا إلى قدر ولوح تقطيع وسكين مطبخ.

1. ضعي نصف التمر على صينية خبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة على حرارة 120 درجة من أعلى / أسفل.
2. في غضون ذلك ، نقطع النصف الآخر من التمر إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر. يضاف الماء ولب حبة الفانيليا.
3. أضيفي أيضًا عصير الليمون ومسحوق القرفة إلى القدر واغليهما جيدًا. ثم اترك الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك باستمرار.
4. ثم نضيف التمر المخبوز في القدر. يُسمح للمحتويات بأن تنضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. ثم اترك الوعاء مغطى على سطح العمل لمدة ساعتين على الأقل. وهذا يعطي التمر الفرصة لتنمية مذاقه وتكثيفه بالتوابل.
6. بعد ساعتين ، اهرس محتويات القدر وافرك المزيج في المصفاة. السائل الذي تم جمعه هو الشراب النهائي.
7. املأ الزجاجات بشراب التمر وضعها في الثلاجة. يبقى هنا لمدة أسبوعين تقريبًا.

طريقة استعمال شراب التمر

شراب التمر طعمه حلو. على الرغم من احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية بسبب ارتفاع نسبة الفركتوز ، إلا أنه يسجل نقاطًا كمحلي صحي بسبب مكوناته. يحتوي المغنيسيوم والبوتاسيوم على تقوية العضلات والقلب بشكل خاص ، بينما الكالسيوم مفيد لعظامك.

• استخدم الشراب المماثل للعسل.
• على سبيل المثال ، ضعه على نصف لفة وتناوله كزينة حلوة.
• يمكنك إضافته إلى الشاي الخاص بك كمُحلي أو إلى عصائر منزلية.
• يمكنك صقل الفطائر محلية الصنع أو الوافل مع شراب التمر.